Запрет на шашлыки в Австрии: где нельзя жарить из-за засухи и пожаров Запрет на шашлыки в Австрии: Вена, Нижняя Австрия, Штирия, Верхняя Австрия, Бургенланд и Каринтия ввели ограничения. Где жарить можно, а где — нельзя и что грозит нарушителям. Topics: Быт, Досуг и культура.

После экстремальной жары в Австрии в июле аномальная засуха охватила значительную часть страны. Вена, Нижняя Австрия, Штирия, Верхняя Австрия, Бургенланд и Каринтия ввели запрет на разведение открытого огня и жарку (шашлыки, барбекю) в лесах и прилегающих зонах. Введён также запрет на курение в лесах. Зальцбург отменил своё запрещение в середине июня. В этой статье разберёмся, где в Австрии нельзя жарить шашлыки, какие штрафы грозят нарушителям и где всё-таки можно безопасно приготовить мясо на огне.

Почему введён запрет на шашлыки в Австрии?

Причина — экстремальная засуха и связанная с ней высокая пожароопасность лесов. По данным Geosphere Austria, с марта по май 2026 года в Вене выпало всего 39 мм осадков вместо обычных 108 мм. В Линце — 30 мм вместо 130 мм, в Клагенфурте — 26 мм вместо 124 мм. Почва и лесная подстилка высохли настолько, что любая искра может вызвать катастрофический пожар.

Как сообщает сайт wien.gv.at, леса Вены «из-за отсутствия устойчивых осадков полностью высохли». Листья и хвоя создали огромное количество горючего материала. Даже кратковременные ливни не смогли смочить землю на достаточную глубину — ситуация остаётся критической.

Вена: полный запрет на жарку в общественных местах

С 7 мая 2026 года в Вене действует запрет на жарку шашлыков во всех общественных зонах для барбекю. Под запрет попали:

• Остров Дуная (Donauinsel) — легендарное место для пикников венцев
• Зоны барбекю на Старой и Новой Дунае
• Все лесные зоны и прилегающие территории

В лесах и их опасной зоне (Gefährdungsbereich) запрещены:

• Курение
• Обращение с открытым огнём и светом
• Разведение любого огня
• Использование кальянов (Shisha)

За соблюдением следят MA 45 (водное хозяйство) на Дунае, MA 49 (лесное хозяйство) в Венском Лесу и MA 42 (городские сады). Запрет действует до отмены — пока не пройдут продолжительные дожди.

Нижняя Австрия и Штирия: запрет во всех районах

В Нижней Австрии все районные управления (Bezirkshauptmannschaften) выпустили постановления о пожарной безопасности в лесах. Как сообщает официальный портал, запрещено разведение любого огня — включая гриль, костры и традиционные «сонвентфойер» (летние костры).

Штирия — ещё одна «горячая точка». По сообщению земельного правительства, запрет на огонь и курение распространяется на леса, опушки леса и территории, откуда искры могут достичь деревьев. В некоторых районах установлено фиксированное расстояние от леса, в других опасная зона определяется по рельефу и растительности.

Верхняя Австрия, Бургенланд и Каринтия

Верхняя Австрия ввела лесные пожароохранные постановления во всех 15 политических районах, а также в городах Линц, Штайр и Вельс. В некоторых районах запрет действует до 31 октября 2026 года — как, например, в районе Фёклабрук.

Бургенланд охватил все 7 районов — от Айзенштадта до Оберварта. Помимо запрета на огонь и курение в лесах, в некоторых районах ограничено использование фейерверков и пиротехники.

В Каринтии постановления действуют во всех 8 районах. Как отмечает местная пресса, сроки действия различаются от района к району — где-то до октября, где-то на неопределённый срок.

Исключения: где жарить шашлыки всё-таки можно?

Несмотря на масштабные запреты, шашлыки в Австрии можно жарить в частном саду — при условии, что он находится вне опасной зоны леса. Как поясняется на англоязычной странице города Вены, частные сады за пределами Waldgefährdungsbereich остаются разрешёнными.

Важно: если ваш сад примыкает к лесу или находится на расстоянии, с которого искры могут достичь деревьев, — запрет распространяется и на вас.

Зальцбург отменил запрет 17 июня 2026 года после улучшения погодных условий. Однако в других районах земли Зальцбург ограничения могут сохраняться — необходимо уточнять в местном управлении.

Жарка в частном саду в принципе разрешена, если сад не находится в зоне, опасной для леса. Город Вена призывает всех соблюдать особую осторожность в условиях засухи.

— Город Вена, Управление лесного и сельского хозяйства

Штрафы: до 7 270 евро и тюремное заключение

Нарушение запрета на разведение огня в австрийских лесах может стоить очень дорого.

Как сообщает The Local Austria, максимальный штраф составляет до 7 270 евро или до четырёх недель тюремного заключения.

Контролируют соблюдение:

• Лесники — в лесных зонах
• Смотрители зон барбекю — на общественных площадках
• Полиция — при подозрении на нарушение
• Пожарная служба — при сообщениях о дыме или огне (тел. 122)

Если вы заметили дым или огонь в лесу — немедленно звоните 122. Лучше сообщить лишний раз, чем пропустить начинающийся пожар.

Как долго будут действовать запреты?

В большинстве земель пожароохранные постановления действуют до отмены. Они будут сняты только после продолжительных и обильных дождей, которые снизят уровень опасности. Некоторые районы ограничили действие до 31 октября 2026 года.

По данным Блога о лесных пожарах BOKU, на западе Австрии после дождей середины июля опасность снизилась, но восток остаётся сухим. Ситуация может меняться быстро — перед походом на природу обязательно проверяйте актуальные постановления вашего района.

Часто задаваемые вопросы о запрете на жарку в Австрии

Можно ли жарить шашлыки на балконе? В частных садах жарка разрешена вне зоны лесной опасности. Для балконов дополнительно действуют правила дома и муниципалитета. Электрогрили обычно безопасны, угольные могут быть запрещены в зависимости от расположения.

Распространяется ли запрет на электрогрили? В большинстве постановлений речь идёт об открытом огне и тлеющих углях. Электрогрили с закрытыми нагревателями обычно не считаются открытым огнём, однако в непосредственной близости от леса они всё равно представляют риск. Уточняйте в местной администрации.

Где узнать актуальные правила для моей земли? Районное управление (Bezirkshauptmannschaft) публикует актуальные постановления на своём сайте. Сводную информацию можно найти на порталах земельных правительств — например, портал Нижней Австрии.

Что грозит за нарушение? Штраф до 7 270 евро или до четырёх недель тюрьмы. Если из-за нарушения возник лесной пожар, виновник также обязан возместить весь ущерб.

Заключение: соблюдайте запреты — берегите леса

Запрет на шашлыки в Австрии — не прихоть властей, а вынужденная мера из-за экстремальной засухи. Шесть из девяти земель ввели ограничения на разведение огня. Запомните главное:

• В лесах и рядом с ними: никакого огня, курения, шашлыков и кальянов
• На общественных площадках: всё закрыто в Вене, Нижней Австрии, Штирии, Верхней Австрии, Бургенланде и Каринтии
• В частном саду: можно, если он не в опасной зоне леса
• При пожаре: немедленно звоните 122

Перед тем как разжечь мангал, проверьте актуальные постановления вашего района. Планируя летний отдых в Австрии, обязательно учитывайте пожароопасную обстановку в регионе. Подпишитесь на нашу рассылку — мы отправляем актуальные новости Австрии каждый день.